Europa, Szwajcaria
Pojedyncza lokalizacja, obszarowa.
Tarasy winne Lavaux, rozciągające się na długości około 30 km wzdłuż południowych północnych brzegów Jeziora Genewskiego od zamku Chillon do wschodnich obrzeży Lozanny w regionie Vaud, pokrywają niższe zbocza zbocza góry między wioskami a jeziorem. Chociaż istnieją pewne dowody na to, że winorośl uprawiano na tym obszarze w czasach rzymskich, obecne tarasy winne można prześledzić aż do XI wieku, kiedy to klasztory benedyktynów i cystersów kontrolowały ten obszar. Jest to wybitny przykład trwającej przez wieki interakcji między ludźmi a ich środowiskiem, opracowanej w celu optymalizacji lokalnych zasobów, aby produkować wysoko cenione wino, które zawsze było ważne dla gospodarki.
NieodwiedzoneOpisy obiektów oznaczone kursywą zamieszczono na licencji whc.unesco.org