UNESCO 1464 – Krajobraz przemysłowy Fray Bentos

Ameryka Południowa, Urugwaj

Pojedyncza lokalizacja, obszarowa.

Kompleks przemysłowy położony na terenie wcinającym się w rzekę Urugwaj na zachód od miasta Fray Bentos, powstał w wyniku rozbudowy fabryki założonej w 1859 r. w celu przetwarzania mięsa produkowanego na rozległych preriach w pobliżu. Miejsce to ilustruje cały proces pozyskiwania, przetwarzania, pakowania i wysyłki mięsa. Obejmuje budynki i wyposażenie Liebig Extract of Meat Company, która eksportowała ekstrakt mięsny i wołowinę peklowaną na rynek europejski od 1865 r., oraz Anglo Meat Packing Plant, która eksportowała mrożone mięso od 1924 r. Poprzez swoją lokalizację fizyczną, budynki przemysłowe i mieszkalne, a także instytucje społeczne, miejsce to ilustruje cały proces produkcji mięsa na skalę globalną.